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"So is(s)t Argentinien" bei 3sat im Stream und TV: Folge 4 der Gourmetreportage

Heute, am 13.07.2022, läuft "So is(s)t Argentinien" im Fernsehen. Wann und wo Sie die Gourmetreportage "Der Süden" sehen können, lesen Sie hier. Außerdem: Alle Infos zum Livestream und der Wiederholung sowie eine Übersicht der nächsten TV-Termine von "So is(s)t Argentinien".
"So is(s)t Argentinien" gibt es heute, am 13.07.2022, im TV zu sehen. Falls Sie lieber im Internet fernsehen: 3sat bietet online auch einen Livestream an.

"So is(s)t Argentinien" heute im Livestream und TV: Darum geht es in "Der Süden"

Patagonien ist ein mythischer Ort. Feuerland, die große Insel mit ihren Märchenwäldern, liegt für viele am Ende der Welt. Hier findet man das wohl südlichste Gourmetrestaurant der Erde. Stylisch angerichtete Teller locken im "Kalma" mit frischen Meeresfrüchten aus saubersten Gewässern. Und da der Transport von Gemüse auf dem langen Weg ans Kap Horn zu teuer wird, pflegt Koch und Besitzer Jorge Monopoli eine Küche, die auf heimische Aromen setzt. Ähnlich denkt die ehemalige Kapitänin Diana Mendez: In ihrer kleinen Kneipe "Puerto Pirata", mitten in der Wildnis am Meer, bietet sie eine Erfahrung der besonderen Art: Die Gäste können auf dem Beagle-Kanal vom Boot aus selbst ihr Essen fischen - die riesigen, leckeren Königskrabben. Im Nordosten Patagoniens liegt das Naturparadies Peninsula Valdés. Im Örtchen Riacho lebt Miguel Vargas mit seiner Familie als Jäger und Sammler. Ihre Lebensgrundlage sind die Früchte des Strandes. Bei Ebbe sammelt er an der Küste Octopus, Muscheln und Schnecken. Nicht weit entfernt davon, in Puerto Madryn, komponiert der argentinische Koch des Jahres 2019, Gustavo Rapretti, aus regionalen Produkten eine neue patagonische Küche. Noch recht jung ist hier der Weinbau: Im Labor der "Bodega Chacra" entwickeln internationale Weinexperten einen der besten Pinot-Noir-Weine Amerikas. Auch die Schafzucht ist ein wesentlicher Wirtschaftsfaktor dieser südlichsten Weltregion. Natürlich sind Lämmer auch eine leckere Mahlzeit. Einer der größten Züchter der Region, Fernando Menendéz, lädt zum traditionellen Lammfleisch am Spieß.Die Dokumentationsreihe "So is(s)t Argentinien" lädt zu einer kulinarischen Reise ein: In fünf Episoden werden verschiedene Spezialitäten und Weine aus den unterschiedlichsten Regionen und Städten Argentiniens vorgestellt. Stationen sind unter anderem Buenos Aires, Córdoba, Mendoza sowie die Anden.

Wiederholung von "So is(s)t Argentinien" "Der Süden" online in der 3sat-Mediathek 3sat und im TV

Sie werden "So is(s)t Argentinien" heute um 03:50 Uhr nicht schauen können? Schauen Sie doch einfach mal in der 3sat-Mediathek vorbei. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. Bei 3sat im TV wird es vorerst keine Wiederholung geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online vor. Leider gilt das nicht für alle Sendungen.

Alle Infos zu "So is(s)t Argentinien" im TV

Datum: 13.07.2022

Bei: 3sat

Folge: 4 ("Der Süden")

Thema: "Gourmetreportage"

Produktionsjahr: 2019

Länge: 25 Minuten (Von 03:50 bis 04:15 Uhr)

In HD: Ja



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