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"Besseresser - Das Duell" bei ZDF im Livestream und TV: So sehen Sie die Dokureihe

Heute, am 07.08.2022, gibt es die Dokureihe "Besseresser - Das Duell" im TV zu sehen. Alle Infos zur heutigen Sendung, zum Livestream und der Wiederholung von "Nelson Müller vs. Österreich" erfahren Sie hier. Weiterhin alle kommenden TV-Termine von "Besseresser - Das Duell" in der Übersicht.
Heute, am 07.08.2022, läuft "Besseresser - Das Duell" im TV.
Sie möchten die Sendung mit "Nelson Müller vs. Österreich" auf gar keinen Fall verpassen? Dann sollten Sie pünktlich bei ZDF einschalten: Hier läuft "Besseresser - Das Duell" um 18:15 Uhr. Für alle, die eher digital fernsehen: ZDF bietet online auch einen Livestream an.

"Besseresser - Das Duell" heute im Live-Stream und TV: Darum geht es in "Nelson Müller vs. Österreich"

Nelson Müller widmet sich in der aktuellen Folge einem Hit aus der österreichischen Küche: dem Wiener Tafelspitz. Das Rindfleischgericht hat auch in Deutschland viele Fans. Der Sternekoch nimmt das Traditionsrezept unter die Lupe und versucht, es mit seinem Know-how aufzumöbeln. Wird er damit die Jury überzeugen und das Original übertreffen? Dazu muss Nelson noch nicht einmal seine Wahlheimat Essen verlassen. Er schaut beim österreichischen Kochkollegen Jürgen Kettner vorbei, der dort sein neues Restaurant "Kamota" eröffnet hat. Diesmal hat es Nelson besonders schwer, denn der Österreicher hat sich auch schon einen Stern erkocht. Der 33-Jährige kredenzt seinen Gästen österreichische Küche mit japanischen Einflüssen. Doch den Wiener Tafelspitz kocht er konsequent nach dem 90 Jahre alten, gehüteten Familienrezept seiner Oma: butterweiches Rindfleisch in einem würzigen Sud mit Wurzelgemüse, Röstapfel und Semmelkren. Drei Stunden lang muss das Rindfleisch im Sud schmoren, um das optimale Geschmackserlebnis zu bieten. Beim Schulterblick in die Töpfe und Pfannen seines Konkurrenten erlebt Nelson hautnah mit, welche Tricks der gebürtige Steirer sonst noch auf Lager hat. Nelson lernt außerdem die Geschichte dieses Lieblingsgerichts kennen, und er stattet dem Kärntner Blondvieh, das für dieses Rezept die besondere Fleischqualität liefert, in Österreichs wunderschöner Bergwelt einen Besuch ab. Schließlich fordert er Jürgen zu einem besonderen Duell heraus: Kann Nelsons Variation des Wiener Tafelspitz gegen das Original ankommen? Eine Jury aus Fans der österreichischen Küche - der "Skiclub Alpenrose e.V. Köln" - wird die beiden Gerichte verkosten. Welcher der beiden Sterneköche hat mit seiner Variante die Nase vorn - Nelson oder der Österreicher Jürgen Kettner?

"Besseresser - Das Duell" online sehen: ZDF-Mediathek ZDF und Wiederholung im TV

Sie können "Besseresser - Das Duell" heute um 18:15 Uhr nicht sehen? Schauen Sie doch einfach mal in der ZDF-Mediathek vorbei. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. Eine Wiederholung im TV wird es bei ZDF vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online in der Mediathek vor. Leider gilt dies nicht für alle Sendungen.

"Besseresser - Das Duell" heute im TV: Alle Infos auf einen Blick

Datum: 07.08.2022 (Erstausstrahlung)

Bei: ZDF

Thema: "Dokureihe"

Produktionsjahr: 2022

Länge: 40 Minuten (Von 18:15 bis 18:55 Uhr)

In HD: Ja



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