Wo und wann Sie die Wiederholung der Auslandsdoku "Food markets" vom Montag (25.07.2022) sehen können, ob im Fernsehen oder auch online in der Mediathek, erfahren Sie hier.
Am Montag (25.07.2022) wurde um 19:40 Uhr "Food markets" im Fernsehen gezeigt.
Sie haben die Auslandsdoku bei Arte nicht schauen können und wollen die Episode 5 aus Staffel 3 ("Märkte, Kanäle und "lekker" Essen") aber auf jeden Fall noch sehen? Hier könnte die Arte-Mediathek nützlich sein. Hier finden Sie unzählige Fernsehsendungen nach ihrer Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Leider gilt dies nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung im klassichen Fernsehen wird es bei Arte vorerst leider nicht geben.
"Food markets" im TV: Darum geht es in "Märkte, Kanäle und "lekker" Essen"
Geschmackserlebnis: Die leckersten Heringe Amsterdams, frisch aus dem Meer und auf Zwiebeln und Gurken serviert, findet man auf dem Albert Cuyp Markt im Bezirk Pijp. Als einer der ältesten und bekanntesten Märkte Amsterdams erstreckt er sich über 2,5 Kilometer auf der Albert-Cuypstraat. Austern schlürfen und dabei etwas Gutes tun, damit sich die Miesmuscheln gegenüber den pazifischen Austern im Wattenmeer wieder durchsetzen, ausbreiten und damit als Nahrung für Vogelpopulationen dienen können. Wenn Jan Geertsema mit seiner Frau an der Küste Austern sammelt, steckt dieser nachhaltige Gedanke hinter seiner innovativen Geschäftsidee. Ein anderes Gewächs aus dem Wasser verarbeitet Mark Kulsdom in seinen vegetarischen Burgern, die sich auf dem Markt besonders bei jüngeren "Foodies" gut verkaufen: Meeresalgen. Sie stammen von den ersten niederländischen Algenbäuerinnen Rebecca Wiering und Jennifer Breaton. Sie wagten den unternehmerischen Sprung ins kalte Wasser - oder besser, in die Oosterschelde - und eröffneten hier ihre Algenfarm. Heutzutage kommt Obst und Gemüse meist aus hochtechnisierten Gewächshäusern. Petra Barendses gigantisches Gewächshaus besitzt ein Bewässerungssystem, das durch ein Tropfenprinzip 90 Prozent Wasser einspart. In dem hydroponisch-organischen Glashaus sind Larven für die Schädlingsbekämpfung zuständig und Bienen für die Bestäubung. Der Gouda gilt als Aushänge-Käsesorte der Niederländer. In bunten Farben wird er auf den Markt gebracht. Diese weisen auf die vielen verschiedenen Kräuter und Gewürze hin, die zugesetzt wurden. Zum Schluss eines Marktgangs darf die echte Stroopwafel, die knusprige Sirupwaffel nach traditioneller Rezeptur, nicht fehlen. Noch warm gegessen, ist sie besonders "lekker". (Quelle: Arte, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
"Food markets" im TV: Alle Infos nochmal auf einen Blick
Folge: 5 / Staffel 3 ("Märkte, Kanäle und "lekker" Essen")
Thema: Auslandsdoku
Bei: Arte
Produktionsjahr: 2017
Länge: 35 Minuten
In HD: Ja
Alle Sendetermine von "Food markets" im Fernsehen
Wann und wo Sie andere Ausgaben von "Food markets" sehen können, lesen Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Staffel | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Der Kapani-Markt | 4 | 5 | 26.07.2022 | 12:15 Uhr | Arte | 45 Minuten |
| Der English Market | 4 | 4 | 26.07.2022 | 18:35 Uhr | Arte | 45 Minuten |
| Rund um die Alte Markhalle | 3 | 2 | 26.07.2022 | 19:40 Uhr | Arte | 35 Minuten |
| Der Münstermarkt | 2 | 5 | 27.07.2022 | 07:10 Uhr | Arte | 35 Minuten |
| Der Fischmarkt | 4 | 2 | 27.07.2022 | 18:35 Uhr | Arte | 45 Minuten |
| Der Mercado da Ribeira | 3 | 3 | 27.07.2022 | 19:40 Uhr | Arte | 35 Minuten |
| Der Mercato di San Benedetto | 4 | 3 | 28.07.2022 | 18:30 Uhr | Arte | 50 Minuten |
| Der Viktualienmarkt | 3 | 4 | 28.07.2022 | 19:40 Uhr | Arte | 35 Minuten |
| Der Mercado Central | 4 | 1 | 29.07.2022 | 18:35 Uhr | Arte | 45 Minuten |
| Der Ballarò Markt | 3 | 1 | 29.07.2022 | 19:40 Uhr | Arte | 35 Minuten |
| Der Fischmarkt | 4 | 2 | 30.07.2022 | 11:10 Uhr | Arte | 45 Minuten |
| Der English Market | 4 | 4 | 30.07.2022 | 11:55 Uhr | Arte | 45 Minuten |
| Der Mercato di San Benedetto | 4 | 3 | 30.07.2022 | 12:40 Uhr | Arte | 45 Minuten |
| Der Mercado da Ribeira | 3 | 3 | 01.08.2022 | 03:50 Uhr | Arte | 32 Minuten |
| Der Mercato Centrale | 2 | 1 | 04.08.2022 | 07:15 Uhr | Arte | 35 Minuten |
(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)