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"Food markets" bei Arte im Live-Stream und TV: Folge 1 aus der 3. Staffel der Auslandsdoku

Heute, am 29.07.2022, läuft "Food markets" im TV. Wann und wo Sie die Auslandsdoku "Der Ballarò Markt" schauen können, lesen Sie hier. Außerdem: Alle Infos zum Live-Stream und der Wiederholung sowie eine Übersicht der nächsten TV-Termine von "Food markets".
Heute, am 29.07.2022, läuft "Food markets" im Fernsehen.
Um die Auslandsdoku nicht zu verpassen, sollten Sie rechtzeitig Arte einschalten: Der Auftakt zu Staffel 3 ("Der Ballarò Markt") wird dort um 19:40 Uhr gezeigt. Falls Sie lieber im Internet fernsehen: Arte bietet online auch einen Livestream an.

"Food markets" heute im TV und Livestream mit "Der Ballarò Markt"

Zwischen Palermos engen historischen Gassen liegt der größte und beliebteste Markt der Stadt, der Ballarò. Alle Sinne werden beim Gang entlang den Marktständen angesprochen vom Spektakel aus Geräuschen, Gerüchen und Farben. Die ganze Vielfalt, die die mediterrane Insel mit ihrer so reichen landwirtschaftlichen Tradition hervorbringt, wird hier angeboten. Dazu gehören geheimnisvolle Streetfood-Spezialitäten aus Innereien, aber auch Dutzende von gerösteten, gesalzenen, sauer eingelegten oder gebratenen Köstlichkeiten. Der arabische Einfluss ist auch in der traditionellen Abbanniata zu spüren, dem unverwechselbaren Marktgesang der Verkäufer. Bruder Mauro hat unweit des Marktes das Gelände hinter einem Pfarrhaus in einen Gemüsegarten umgewandelt. Mit Hilfe seiner Gemeinde wachsen hier die besten Auberginen der Insel. Im Inneren Siziliens wiederum verleihen die trockenen Berglandschaften dem wilden Fenchel sein unverwechselbares Aroma. Andrea Martini kennt die geheimen Orte, an denen er wächst. Matteo Sanfilippo beherrscht noch die alte Technik des Laternenfischens und fängt bei einer nächtlichen Bootsfahrt den Geschmack des Tyrrhenischen Meeres ein. Wilder Fenchel und Fisch treffen dann in der fabelhaften Komposition als Pasta con le Sarde aufeinander. Kaum jemand kann sich den Verlockungen der sizilianischen Dolci entziehen. Am Ballarò können die Kunden Cristian Trentacoste bei der Herstellung der barock anmutenden Cassata zuschauen. Für alle, die es eilig haben, hält der Konditor eine Cassatina bereit, eine Mini-Form des Traditionskuchens für den direkten Genuss.

"Food markets" am 29.07.2022: Wiederholung von "Der Ballarò Markt" online in der Arte-Mediathek Arte und im TV

Für alle, die "Food markets" heute, am 29.07.2022 um 19:40 Uhr, nicht schauen können: Hier könnte die Arte-Mediathek hilfreich sein. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. Bei Arte im TV wird es vorerst leider keine Wiederholung geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online in der Mediathek vor. Leider gilt das nicht für alle Sendungen.

Alle Infos zu "Food markets" heute im TV

Datum: 29.07.2022

Bei: Arte

Folge: 1 / Staffel 3 ("Der Ballarò Markt")

Thema: "Auslandsdoku"

Produktionsjahr: 2018

Länge: 35 Minuten (Von 19:40 bis 20:15 Uhr)

In HD: Ja

Weitere Folgen von "Food markets" im TV

Wann und wo sie weitere Folgen von "Food markets" im Fernsehen sehen können, erfahren Sie hier:

Titel der Folge(n) Staffel Folge Datum Uhrzeit Sender Dauer
Der Fischmarkt 4 2 30.07.2022 11:10 Uhr Arte 45 Minuten
Der English Market 4 4 30.07.2022 11:55 Uhr Arte 45 Minuten
Der Mercato di San Benedetto 4 3 30.07.2022 12:40 Uhr Arte 45 Minuten
Der Mercado da Ribeira 3 3 01.08.2022 03:50 Uhr Arte 32 Minuten
Der Mercato Centrale 2 1 04.08.2022 07:15 Uhr Arte 35 Minuten
Der Münstermarkt 2 5 05.08.2022 07:35 Uhr Arte 35 Minuten
Der Dolac Markt 2 3 08.08.2022 03:35 Uhr Arte 40 Minuten
Der Zentralmarkt 2 4 09.08.2022 07:45 Uhr Arte 35 Minuten
Der Marché Victor Hugo 2 2 10.08.2022 07:10 Uhr Arte 35 Minuten

Die Angaben zur Staffel und der Episodennummer werden von den jeweiligen TV-Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in den offiziellen Episodenguides abweichen.



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