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"Der Geschmack Europas" bei 3sat im Stream und TV: Folge 1 aus der 7. Staffel des Reise-und Kochmagazins

Heute, am 04.08.2022, läuft "Der Geschmack Europas" im TV. Wann und wo Sie das Reise-und Kochmagazin "Der irische Westen" sehen können, erfahren Sie hier. Außerdem: Alle Infos zum Livestream und der Wiederholung sowie eine Übersicht der kommenden TV-Termine von "Der Geschmack Europas".
"Der Geschmack Europas" gibt es heute, am 04.08.2022, im TV zu sehen.
Um das Reise-und Kochmagazin nicht zu verpassen, sollten Sie rechtzeitig 3sat einschalten: Der Auftakt zu Staffel 7 ("Der irische Westen") wird dort um 11:45 Uhr ausgestrahlt. Wer lieber im Netz fernsieht: 3sat bietet online auch einen Live-Stream an.

"Der Geschmack Europas" heute im Fernsehen und Live-Stream mit "Der irische Westen"

Bereits Heinrich Böll war von der "Grünen Insel" Irland bezaubert. Er verbrachte mehrere Monate im County Mayo und schrieb auf Achill Island sein "Irisches Tagebuch". Lojze Wieser erforscht auf den Spuren von Heinrich Böll und William Butler Yeates die irischen Geschmackswelten. Auf seinen kulinarischen Streifzügen trifft Lojze Wieser auf Menschen, die alte Rezepte neu aufbereiten und die Tradition ins Heute übertragen. In County Mayo entdeckt er eine der exquisitesten und begehrtesten Delikatessen der Meere: die in Tischkultur gezogene Connemara-Auster. Irlands Küsten bergen aber auch andere, etwas ungewöhnlichere, kulinarische Spezialitäten, wie zum Beispiel Lappentang oder Irisch Moos. Diese kommen nicht nur in der Küche, sondern seit Jahrhunderten auch in der Naturheilkunde zum Einsatz. Jahrhundertealt ist auch die Tradition der Schafzucht auf den sanften Hügeln der Insel. Schafe sind unweigerlich mit Irland verbunden, wirtschaftlich ist nur noch das Fleisch der Tiere für die Bauern interessant. Denn die Schur ist mittlerweile teurer als der Ertrag der eigentlich so vielfältig einsetzbaren Wolle. Eine weitere beinahe aus der Mode gekommene Tradition ist das Torfstechen von Hand. Der Rauch des Torffeuers gibt dem berühmten irischen Whiskey erst seinen einzigartigen Charakter.

Wiederholung von "Der Geschmack Europas" "Der irische Westen" online in der 3sat-Mediathek 3sat und im TV

Sie können "Der Geschmack Europas" heute um 11:45 Uhr nicht sehen? Hier könnte die 3sat-Mediathek hilfreich sein. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. Bei 3sat im TV wird es vorerst keine Wiederholung geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online in der Mediathek vor. Doch leider gilt dies nicht für alle Sendungen.

"Der Geschmack Europas": Alle und Infos auf einen Blick

Datum: 04.08.2022

Bei: 3sat

Folge: 1 / Staffel 7 ("Der irische Westen")

Thema: "Reise-und Kochmagazin"

Produktionsjahr: 2018

Länge: 30 Minuten (Von 11:45 bis 12:15 Uhr)

In HD: Ja



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