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"Pistazien - Siziliens grüne Diamanten" bei 3sat im Livestream und TV: Hier sehen Sie die Dokumentation

Wann und wo Sie heute, am 26.09.2022, die Dokumentation "Pistazien - Siziliens grüne Diamanten" im TV sehen können, erfahren Sie hier. Zusätzlich verraten wir Ihnen alle Infos zum Live-Stream online und zu der Wiederholung in der Mediathek sowie die nächsten TV-Termine von "Pistazien - Siziliens grüne Diamanten".
"Pistazien - Siziliens grüne Diamanten" gibt es heute, am 26.09.2022, im Fernsehen.
Sie möchten die Sendung auf keinen Fall verpassen? Dann sollten Sie pünktlich bei 3sat einschalten: Hier läuft "Pistazien - Siziliens grüne Diamanten" um 03:50 Uhr. Falls Sie lieber digital fernsehen: 3sat bietet online auch einen Livestream an.

"Pistazien - Siziliens grüne Diamanten" heute im Livestream und TV: Darum geht es in der Show

Ende September in Bronte - einem kleinen Örtchen zu Füßen des Ätnas. Wo es sonst eher verschlafen zugeht, sind alle auf den Beinen. Sie feiern ihre grünen Diamanten - Pistazien. Es sind die angeblich besten Pistazien der Welt. Als aromatisches Naturprodukt verfeinern die Bronteser Pistazien Süßes und Salziges - und das ohne vorheriges Salzen oder Rösten. Mehr als die Hälfte der Dorfbewohner lebt bereits seit Generationen vom Pistazienanbau. Das Filmteam begleitet Sandro Faranda bei der Ernte. Auf dem karstigen Lavaboden ist der Einsatz von Maschinen unmöglich - so ist die Ernte noch immer reine Handarbeit. In Bronte spezialisieren sich immer mehr Betriebe auf die Verarbeitung der "grünen Diamanten". Sie kommen in Kuchen, Käse, Salami und Likör zum Einsatz. Beim Streifzug über das Pistazienfest, die "Sagra del Pistacchio", bekommt man einen ersten Eindruck von der Vielfalt der Produkte. Man merkt aber auch schnell, dass die Steinfrüchte Siziliens keine klassischen Snackpistazien sind: Die harte Schale öffnet sich so gut wie nicht, das ist schon die erste Besonderheit der Sorte "Bianca". Im Labor von Dottore Caputo erfahren die Filmemacher, wie Lebensmittelchemiker den berüchtigten Aflatoxinen auf die Schliche kommen, und Professore Marra verrät auf einem Versuchsfeld im Süden Siziliens, wieso die Ernte dort fast doppelt so hoch ausfällt wie in Bronte.

Wiederholung von "Pistazien - Siziliens grüne Diamanten" online in der 3sat-Mediathek 3sat und im TV

Für all diejenigen, die "Pistazien - Siziliens grüne Diamanten" heute, am 26.09.2022 um 03:50 Uhr, nicht schauen können: Werfen Sie doch mal einen Blick in die 3sat-Mediathek. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. Eine Wiederholung im TV bei 3sat wird es vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online in der Mediathek vor. Doch leider gilt das nicht für alle Sendungen.

Alle Infos zu "Pistazien - Siziliens grüne Diamanten" im TV

Datum: 26.09.2022

Bei: 3sat

Thema: "Dokumentation"

Produktionsjahr: 2008

Länge: 45 Minuten (Von 03:50 bis 04:35 Uhr)

In HD: Ja



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