Wo und wann Sie die Wiederholung der Dokumentation "Hinter den Kulissen der Alpengastronomie" vom Mittwoch (03.06.2026) schauen können, ob nur im TV oder auch online in der Mediathek, lesen Sie hier.
Wenn Sie die Sendung "Hinter den Kulissen der Alpengastronomie" bei 3sat verpasst haben: Hier könnte die 3sat-Mediathek hilfreich sein. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung in der Mediathek vor. Doch leider gilt das nicht für alle Sendungen. Bei 3sat im linearen TV wird es vorerst leider keine Wiederholung geben.
"Hinter den Kulissen der Alpengastronomie" im TV: Darum geht es in der Dokumentation
Österreich startet in die Sommersaison, und die Alpengastronomie wirft wieder den Griller an. Unter blauem Himmel tummeln sich bald wieder Heerscharen an heimischen und internationalen Gästen. Alle sind bereit, in dünner Luft zu saftigen Preisen Kalorienreiches zu sich zu nehmen - man ist der Sonne ja schließlich nicht jeden Tag so nahe!
Doch wie viel bekommt man in den Almhütten und Bergrestaurants wirklich für sein Geld? Welchen Seehöhe-Aufschlag zahlt man? Und wie kommen die Gastronomen mit den teils verstiegenen Erwartungshaltungen ihrer Gäste zurecht? Florian Kröppel hat sich in der österreichischen Berg-Gastro-Szene umgesehen. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
Alle Infos zu "Hinter den Kulissen der Alpengastronomie" im TV auf einen Blick
Thema: Dokumentation
Bei: 3sat
FSK: Ab 6 Jahren freigegeben
Produktionsjahr: 2025
Länge: 45 Minuten
In HD: Ja