Heute, am 04.08.2026, läuft eine Folge Kulinarikmagazin "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV. Alle Infos zur Übertragung, zu Live-Stream-Möglichkeiten und der Wiederholung von "Mit Douce Steiner" lesen Sie hier.
Um Kulinarikmagazin nicht zu verpassen, sollten Sie rechtzeitig 3sat einschalten: Folge 1 aus Staffel 5 ("Mit Douce Steiner") wird hier um 11:50 Uhr gezeigt. Wer lieber im Internet fernsieht: 3sat bietet online auch einen Live-Stream an.
"Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" heute im Live-Stream und TV: Darum geht es in "Mit Douce Steiner"
Douce Steiner, Deutschlands einzige Zwei-Sterne-Köchin, führt den "Hirschen" in Sulzburg als Familienbetrieb. Gemeinsam mit ihrem Mann und ihrer Tochter widmet sie sich ganz dem Essen. In ihrer Küche kreiert sie nur noch das, was ihr wirklich guttut und lässt sich dabei von ihrer Leidenschaft für erstklassige Zutaten und handwerkliche Präzision leiten. Teamarbeit wird im Restaurant großgeschrieben: Hier richten alle die Gerichte gemeinsam an, was den familiären Spirit und Teamgeist stärkt. Ein Beispiel für Steiners kulinarische Kunst ist ihre Neuinterpretation der französischen Bouillabaisse. Mit klaren Aromen und einer modernen Eleganz verleiht sie der traditionellen Fischsuppe einen frischen Kick - kombiniert mit Mango für eine außergewöhnliche Geschmackserfahrung. Für Douce Steiner beginnt der Tag mit Gedanken ums Essen, die sie bei ihrem morgendlichen Schwimmtraining noch weiter vertieft. Ihre Leidenschaft für Kulinarik ist nicht nur Beruf, sondern Lebensphilosophie.
"Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" online sehen: 3sat-Mediathek 3sat und Wiederholung im TV
Sie können "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" heute um 11:50 Uhr nicht sehen? Werfen Sie doch einfach mal einen Blick in die 3sat-Mediathek. Hier finden Sie unzählige Fernsehsendungen nach ihrer Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. Eine Wiederholung im TV wird es bei 3sat vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online in der Mediathek vor. Leider gilt das nicht für alle Sendungen.
"Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" heute im TV: Alle Infos auf einen Blick
Datum: 04.08.2026
Bei: 3sat
Folge: 1 / Staffel 5 ("Mit Douce Steiner")
Genre: Kulinarikmagazin
Produktionsjahr: 2025
Länge: 30 Minuten (Von 11:50 bis 12:20 Uhr)
In HD: Ja