Heute, am 11.08.2026, läuft eine neue Episode Kulinarikmagazin "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" im Fernsehen. Wo und wie Sie die Folge "René Frank, Berlin" sehen können, erfahren Sie hier. Falls Sie lieber im Netz fernsehen: 3sat bietet online auch einen Livestream an.
"AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" heute im Livestream und TV: Darum geht es in "René Frank, Berlin"
René Frank, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneter Koch und international renommierter Patissier, hat einen ungewöhnlichen Ansatz: Er verbindet süße und herzhafte Produkte. Frank verarbeitet alles mit den Techniken der Patisserie. Dabei geht er weit über die klassischen Grenzen der Dessertküche hinaus. Er versucht, sich von Konventionen zu befreien, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren und gewohnte Muster zu durchbrechen. Seine Küche nennt René Frank "non-binär", da sie immer Süßes mit herzhaften Elementen vereint, sich nicht nur auf eins von beidem konzentriert. Ein Ansatz, der sich in Gerichten wie dem "Caviar Popsicle" widerspiegelt - ein luxuriöses Eis am Stiel in einem Mantel aus Kaviar.
"AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" online sehen: 3sat-Mediathek 3sat und Wiederholung im TV
Sie werden "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" heute um 11:50 Uhr nicht schauen können? Hier könnte die 3sat-Mediathek hilfreich sein. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. Eine Wiederholung im TV bei 3sat wird es vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Leider gilt das nicht für alle Sendungen.
"AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" heute im TV: Alle Infos nochmal auf einen Blick
Datum: 11.08.2026 (Erstausstrahlung)
Bei: 3sat
Folge: 2 / Staffel 5 ("René Frank, Berlin")
Genre: Kulinarikmagazin
Produktionsjahr: 2025
Länge: 30 Minuten (Von 11:50 bis 12:20 Uhr)
In HD: Ja