Wie geht es heute, am 18.08.2026, weiter bei "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche"? Das erfahren Sie im TV - und hier: Alle News zu TV-Termin, Live-Stream online und der Wiederholung von "Christian Bau, Perl Nennig" erfahren Sie hier. Falls Sie lieber digital fernsehen: 3sat bietet online auch einen Live-Stream an.
"AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" heute im Livestream und TV: Darum geht es in "Christian Bau, Perl Nennig"
Christian Bau, seit 2005 durchgehend mit drei Sternen ausgezeichnet, gilt als einer der besten Köche Deutschlands und prägt mit seiner japanisch inspirierten Küche eine ganze Generation. Überraschenderweise wurde er nicht durch ein langwieriges Bewerbungsverfahren, sondern eher zufällig bei einem spontanen Besuch des Restaurants zum Küchenchef ernannt und entwickelte dort seine unverwechselbare Handschrift. Ein Höhepunkt seiner kreativen Küche ist sein Signature-Dish "Japanisches Meer", bei dem die Gelbschwanzmakrele im Mittelpunkt steht - ein Gericht, das Bau zu einem Markenzeichen gemacht hat. Es zeichnet sich vor allem durch die außergewöhnliche Produktqualität aus, die auch auf diesem Top-Niveau herausragend ist.
Wiederholung von "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" "Christian Bau, Perl Nennig" online in der 3sat-Mediathek 3sat und im TV
Für all diejenigen, die "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" heute, am 18.08.2026 um 11:50 Uhr, nicht schauen können: Schauen Sie doch mal in der 3sat-Mediathek vorbei. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. Eine Wiederholung im TV bei 3sat wird es vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online vor. Doch leider gilt dies nicht für alle Sendungen.
Alle Infos zu "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV
Datum: 18.08.2026 (Erstausstrahlung)
Bei: 3sat
Folge: 3 / Staffel 5 ("Christian Bau, Perl Nennig")
Genre: Kulinarikmagazin
Produktionsjahr: 2025
Länge: 30 Minuten (Von 11:50 bis 12:20 Uhr)
In HD: Ja