Am Dienstag (18.08.2026) lief eine weitere Episode Kulinarikmagazin "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV. Alles zur Wiederholung im Internet und im Fernsehen. Alles zu "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" finden Sie hier.
Sie haben Kulinarikmagazin im Fernsehen verpasst und wollen die Episode 3 aus Staffel 5 ("Christian Bau, Perl Nennig") aber auf jeden Fall noch sehen? Schauen Sie doch mal in der 3sat-Mediathek vorbei. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung in der Mediathek vor. Leider gilt dies nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung im klassischen Fernsehen wird es bei 3sat vorerst nicht geben.
"AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV: Darum geht es in "Christian Bau, Perl Nennig"
Christian Bau, seit 2005 durchgehend mit drei Sternen ausgezeichnet, gilt als einer der besten Köche Deutschlands und prägt mit seiner japanisch inspirierten Küche eine ganze Generation. Überraschenderweise wurde er nicht durch ein langwieriges Bewerbungsverfahren, sondern eher zufällig bei einem spontanen Besuch des Restaurants zum Küchenchef ernannt und entwickelte dort seine unverwechselbare Handschrift. Ein Höhepunkt seiner kreativen Küche ist sein Signature-Dish "Japanisches Meer", bei dem die Gelbschwanzmakrele im Mittelpunkt steht - ein Gericht, das Bau zu einem Markenzeichen gemacht hat. Es zeichnet sich vor allem durch die außergewöhnliche Produktqualität aus, die auch auf diesem Top-Niveau herausragend ist. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
Alle Infos zu "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV auf einen Blick
Folge: 3 / Staffel 5 ("Christian Bau, Perl Nennig")
Bei: 3sat
Produktionsjahr: 2025
Länge: 30 Minuten
In HD: Ja
Die nächsten Sendetermine von "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" im Fernsehen
Wo und wann Sie kommende Episoden von "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" schauen können, erfahren Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Staffel | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tobias Schmitt, Mainz | 5 | 4 | 25.08.2026 | 11:50 Uhr | 3sat | 30 Minuten |
(Die Angaben zur Staffel- und zur Folgennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)