Am Dienstag (11.08.2026) lief eine weitere Episode Kulinarikmagazin "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV. Sie haben die Episode nicht schauen können? Wo und wie Sie die Wiederholung der Folge schauen können, ob im TV oder im Netz, lesen Sie hier.
Sie haben Kulinarikmagazin bei 3sat verpasst und wollen die Folge 2 aus Staffel 5 ("René Frank, Berlin") aber auf jeden Fall noch sehen? Werfen Sie doch mal einen Blick in die 3sat-Mediathek. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Doch leider gilt das nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung bei 3sat im linearen TV wird es vorerst leider nicht geben.
"AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV: Darum geht es in "René Frank, Berlin"
René Frank, mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneter Koch und international renommierter Patissier, hat einen ungewöhnlichen Ansatz: Er verbindet süße und herzhafte Produkte. Frank verarbeitet alles mit den Techniken der Patisserie. Dabei geht er weit über die klassischen Grenzen der Dessertküche hinaus. Er versucht, sich von Konventionen zu befreien, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren und gewohnte Muster zu durchbrechen. Seine Küche nennt René Frank "non-binär", da sie immer Süßes mit herzhaften Elementen vereint, sich nicht nur auf eins von beidem konzentriert. Ein Ansatz, der sich in Gerichten wie dem "Caviar Popsicle" widerspiegelt - ein luxuriöses Eis am Stiel in einem Mantel aus Kaviar. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
Alle Infos zu "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV auf einen Blick
Folge: 2 / Staffel 5 ("René Frank, Berlin")
Bei: 3sat
Produktionsjahr: 2025
Länge: 29 Minuten
In HD: Ja
Alle Folgen von "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" im Fernsehen
Wann und wo Sie kommende Episoden von "AM PASS - Geschichten aus der Spitzenküche" schauen können, lesen Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Staffel | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Christian Bau, Perl Nennig | 5 | 3 | 18.08.2026 | 11:50 Uhr | 3sat | 30 Minuten |
(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)