Am Dienstag (28.07.2026) lief eine weitere Folge Kulinarikmagazin "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im Fernsehen. Alles zur Wiederholung im Netz und im TV. Alles zu "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" erfahren Sie hier.
Wenn Sie Kulinarikmagazin bei 3sat verpasst haben, die Folge 6 aus Staffel 4 ("Dirk Hoberg, Konstanz") aber auf jeden Fall sehen wollen: Schauen Sie doch mal in der 3sat-Mediathek vorbei. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung in der Mediathek vor. Leider gilt das nicht für alle Sendungen. Bei 3sat im linearen TV wird es vorerst leider keine Wiederholung geben.
"Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV: Darum geht es in "Dirk Hoberg, Konstanz"
Dirk Hoberg, Küchenchef des Gourmetrestaurants Ophelia in Konstanz, gibt Einblicke in seine offene Küche und die besonderen Herausforderungen, die diese mit sich bringt. In einem Raum, in dem die Gäste jeden Handgriff sehen und jedes Wort hören können, ist gute Kommunikation zentral. Deshalb sind Hektik, Rumbrüllen und lautes Hantieren tabu. Stattdessen hat Hoberg einen ruhigen, präzisen Arbeitsstil mit seinem Team entwickelt. Er ist die Basis für eine harmonische und hochkonzentrierte Atmosphäre. Hobergs kulinarische Herausforderung ist es, regionale Produkte vom Bodensee auf höchstem Niveau zu verarbeiten. Besonders interessieren ihn die Tomaten von der Reichenau - einer Insel, die fast vollständig aus Gewächshäusern besteht. Hoberg verbrachte dort einige Zeit, um das Handwerk der Bäuerinnen und Bauern besser zu verstehen und die Feinheiten dieses außergewöhnlichen Produkts zu schätzen. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
Alle Infos zu "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im TV auf einen Blick
Folge: 6 / Staffel 4 ("Dirk Hoberg, Konstanz")
Bei: 3sat
Produktionsjahr: 2024
Länge: 29 Minuten
In HD: Ja
Die nächsten Folgen von "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" im Fernsehen
Wo und wann Sie kommende Ausgaben von "Am Pass - Geschichten aus der Spitzenküche" sehen können, erfahren Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Staffel | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Mit Douce Steiner | 5 | 1 | 04.08.2026 | 11:50 Uhr | 3sat | 30 Minuten |
(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)