Heute, am 02.02.2026, läuft "Zu Tisch" im TV. Wann und wo Sie das Reise-und Kochmagazin "Schwabenland" sehen können, erfahren Sie hier. Außerdem: Alle Infos zum Live-Stream und zu der Wiederholung sowie eine Übersicht der kommenden TV-Termine von "Zu Tisch". Für alle, die eher im Internet fernsehen: Arte bietet online auch einen Live-Stream an.
"Zu Tisch" heute im TV und Live-Stream mit "Schwabenland"
Wenn Uli Stietz einen Sauerteig ansetzt, sieht es aus wie Magie: Einmal in der Woche vermischt der Müllermeister in seiner Backstube blubbernde Masse mit Mehl und Wasser. Daraus bereitet er verschiedene Teige zu: für Weizen-Roggen-Dinkel-Brot, Vollkornbrot mit Getreideschrot oder Emmerbrot. Eine Maschine übernimmt einen Teil der Knetarbeit, aber danach lässt Uli den Teig unter seinen Händen "tanzen", bis er ausreichend bearbeitet ist und die richtige Form hat. Dann kommen die Brote in den Ofen. Seit über 100 Jahren betreibt die Familie von Uli Stietz die Getreidemühle im Remstal nördlich von Stuttgart, in der das Getreide der Region gemahlen wird. Auf eigenen Feldern baut Uli selbst Urgetreide an: Dinkel und Schwarzen Emmer. Auch Ulis Tochter Thea ist Müllerin, ihr Mann Janik geht dem gleichen Beruf nach. Thea versorgt die Familie mit regionalen Gerichten: Spätzle, Brotaufstrich aus Grünkern oder Käsfüßle, einem typisch schwäbischen Gebäck.
"Zu Tisch" am 02.02.2026: Wiederholung von "Schwabenland" online in der Arte-Mediathek Arte und im TV
Sie können "Zu Tisch" heute um 15:35 Uhr nicht sehen? Werfen Sie doch einfach mal einen Blick in die Arte-Mediathek. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. Eine Wiederholung im TV wird es bei Arte vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online vor. Doch leider gilt dies nicht für alle Sendungen.
Alle Infos zu "Zu Tisch" im TV
Datum: 02.02.2026
Bei: Arte
Folge: 266 ("Schwabenland")
Thema: "Reise-und Kochmagazin"
Produktionsjahr: 2021
Länge: 25 Minuten (Von 15:35 bis 16:00 Uhr)
In HD: Ja
Weitere Folgen von "Zu Tisch" im TV
Wann und wo sie weitere Folgen von "Zu Tisch" im Fernsehen sehen können, erfahren Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Staffel | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Røros, Norwegen | 9 | 07.02.2026 | 10:50 Uhr | Arte | 30 Minuten | |
| Ålandinseln, Finnland | 16 | 08.02.2026 | 18:35 Uhr | Arte | 35 Minuten | |
| Kreta, Griechenland | 15 | 11.02.2026 | 17:15 Uhr | Arte | 35 Minuten | |
| Ålandinseln, Finnland | 16 | 14.02.2026 | 09:50 Uhr | Arte | 30 Minuten |
Die Angaben zur Staffel und der Folgennummer werden von den jeweiligen TV-Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in den offiziellen Episodenguides abweichen.