Am Montag (17.06.2024) lief "Zu Tisch ? auf der Île de Ré" im TV. Wann und wo Sie das Reise-und Kochmagazin als Wiederholung schauen können, ob nur im Fernsehen oder auch digital in der Mediathek, erfahren Sie hier.
Wenn Sie das Reise-und Kochmagazin bei 3sat nicht schauen konnten, die Folge 183 ("auf Ile de Re") aber auf jeden Fall sehen wollen: Werfen Sie doch mal einen Blick in die 3sat-Mediathek. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Leider gilt dies nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung im klassichen Fernsehen wird es bei 3sat in der nächsten Zeit leider nicht geben.
"Zu Tisch ? auf der Île de Ré" im TV: Darum geht es in "auf Ile de Re"
Die Île de Ré liegt an der französischen Atlantikküste gegenüber der Hafenstadt La Rochelle. Eine traumhafte Insel mit einem milden Klima und den meisten Sonnenstunden nach Korsika. Auf den Äckern gedeihen Frühkartoffeln, im Meer werden Austern gezüchtet. Doch der wahre Schatz der Insel ist das "weiße Gold": Salz. James Renou und seine Familie sind Salzbauern. Sie würzen ihre Gerichte mit "Fleur de Sel" und backen Huhn in Salzkruste. Die ersten Salzgärten wurden im 12. Jahrhundert von Mönchen angelegt. Heute gewinnen rund 80 Salzwerker während der Sommermonate die grausilbern bis weiß glänzenden Kristalle. Wie Hunderte großflächige, tiefblaue Spiegel wirken die flachen Wasserbassins, in denen sich der Himmel und die frisch aufgeschichteten Salzpyramiden widerspiegeln. Der Salzgarten von James Renou und seiner Partnerin Maud Alexandre liegt inmitten der Insel. Die letzte Saison war für sie vernichtend: Durch viele Sommergewitter konnten sie nur ein Fünftel ihrer sonst üblichen Salzproduktion ernten. Dieses Jahr hoffen beide auf ein besseres Ergebnis. James? Tochter Zoé will die Schauspielerei vorerst nicht an den Nagel hängen, um Salzwerkerin zu werden, hilft aber bei der Ernte im Salzgarten und beim Verkauf auf dem Markt. Dort wird die Salzblume "Fleur de Sel" sehr geschätzt. James Renou verfeinert damit Salate, Muschelgerichte und gegrillte Gambas. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
Alle Infos zu "Zu Tisch ? auf der Île de Ré" im TV auf einen Blick
Folge: 183 ("auf Ile de Re")
Thema: Reise-und Kochmagazin
Bei: 3sat
FSK: Ab 6 Jahren freigegeben
Produktionsjahr: 2015
Länge: 27 Minuten
In HD: Ja
Die nächsten Sendetermine von "Zu Tisch ? auf der Île de Ré" im TV
Wann und wo Sie andere Folgen von "Zu Tisch ? auf der Île de Ré" sehen können, lesen Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|
| in Dalarna (Schweden) | 0 | 24.06.2024 | 11:55 Uhr | 3sat | 25 Minuten |
(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)