Mit den Doku-Tipps des Tages sind Sie heute bestens informiert, egal ob Reisereportage oder Kulinarikmagazin: Wir haben wieder fünf mitreißende Dokumentationen aus dem TV-Programm für Sie gefunden, damit Sie am heutigen Freitag nur das Beste zu sehen bekommen. Es erwarten Sie großartige Schauspieler und Schauspielerinnen wie Karin Kaschub. Das sind die sehenswertesten Dokumentationen des Tages, die Sie auf keinen Fall verpassen sollten.
Dokumentation: "Mehr als Musik - Die Kraft der Chöre" (18:15 Uhr auf ZDF)
Vier Chöre zeigen, wie Musik in einer zersplitterten Gesellschaft Halt und Hoffnung schenkt: Geflüchtete Kinder, lebenslustige Senioren, ein inklusiver Kneipenchor und eine Gospelgruppe finden durch das Singen eine starke Gemeinschaft.
Reisereportage: "Weißes Südtirol - Ein Winter in den Bergen" mit Karin Kaschub (18:35 Uhr auf Arte)
Wenn im Winter die Temperaturen sinken, der Schnee Geräusche dämpft und das Leben auf den Bauernhöfen langsam zur Ruhe kommt, wirken viele Ecken Südtirols wie die Kulisse eines Märchens aus längst vergangenen Zeiten. Viele Täler waren jahrhundertelang von der Außenwelt wenig beeinflusst, besonders im Winter. Doch wie lebt es sich auf einer abgelegenen Alm? Was treibt die Menschen dort an und was gefällt ihnen am Leben im Einklang mit der Natur und den alten Bräuchen? Der Film zeigt Südtirols verschneite Bergwelt und Begegnungen mit echten Südtiroler Originalen.
Dokumentation: "Vanille, Zimt und Mandelsplitter - Weihnachtsbäckerei in Europa" (19:15 Uhr auf 3sat)
Weihnachten ohne Plätzchen, das mag sich niemand vorstellen. Vor allem für Kinder ist das gemeinsame Backen eines der Highlights im Advent. Aber auch die Erwachsenen lieben das Plätzchenbacken. Jede Region, jedes Land hat eigene Zutaten und Spezialitäten. Filmemacherin Anita Lackenberger begibt sich auf die Suche nach den "Weihnachtsklassikern" in Österreich, Deutschland und der Schweiz. Dabei macht sie auch Abstecher nach Tschechien und Italien. Der Trend zu Regionalem und Saisonalem, zu Tradition und Selbstgemachtem hat auch das Backen erfasst.
Dokumentation: "Album 2025 - Bilder eines Jahres" mit Gert Anhalt (19:15 Uhr auf ZDF)
2025 ist geprägt von Donald Trumps zweiter Amtszeit, die die Welt mit Zöllen und Unberechenbarkeit verunsichert. In Deutschland stellt die erstarkte AfD die uneinige Regierungskoalition vor neue Herausforderungen. Russlands Angriffe auf die Ukraine eskalieren, während in Gaza nach langem Krieg Friedenshoffnung keimt. Ein Raketenduell zwischen Israel und Iran sorgt für Anspannung.
Kulinarikmagazin: "Zu Tisch mit Lucie: Kitchen Hacks" (19:40 Uhr auf Arte)
Von Tortellini und Maultaschen über Jiaozi bis zu Pierogi und Empanadas - Teigtaschen sind ein kulinarisches Phänomen, das Menschen weltweit verbindet. Sie haben sich als praktischer Snack für unterwegs entlang alter Handelswege verbreitet. In der Sendung wird erörtert, was chinesische Dumplings mit erfrorenen Ohren zu tun haben, wie ukrainische Wareniki als Liebesorakel genutzt wurden und warum Dosenravioli die Emanzipation der Frauen vorangetrieben haben.