Mit den Doku-Tipps für das Wochenende sind Sie heute bestens informiert, egal ob Reise-und Kochmagazin oder Dokureihe: Wir haben wieder drei mitreißende Dokumentationen aus dem Fernsehprogramm für Sie herausgesucht, damit Sie an diesem Wochenende nur das Beste zu sehen bekommen. Die Dokumentationen, welche Sie heute auf keinen Fall verpassen sollten, finden Sie mit den TV-Empfehlungen.
Reise-und Kochmagazin: "Zu Tisch" (18:40 Uhr auf Arte)
San Sebastián ist nicht nur berühmt für seine schönen Strände und die historische Altstadt, sondern auch für seine vorzügliche Gastronomie und die frischen Produkte aus dem spanischen Hinterland. Die kunstvoll zubereiteten Pintxos stechen dabei besonders hervor. Mari Arocena und Raúl Calvo essen und kochen gerne traditionelle Gerichte wie zum Beispiel überbackene Teufelskrabbe oder Tintenfisch an Sepiasoße. In ihrer Freizeit tauschen sich die beiden über Kochrezepte aus und geben Tipps an Freunde weiter. Jetzt wollen sie sich in einem Pintxo-Wettbewerb messen.
Dokureihe: "Terra X: Azuchi" (19:30 Uhr auf ZDF)
Die legendäre Burg Azuchi galt einst als das spektakulärste Bauwerk Japans - bis es verschwindet und ein Rätsel hinterlässt, das bis heute fasziniert. Vier Jahrhunderte nach ihrer Zerstörung steht Azuchi im Zentrum einer außergewöhnlichen Untersuchung, bei der Forschende versuchen, ihr Aussehen und ihre Bedeutung zu rekonstruieren, und dabei tief in das konfliktreiche Japan des 16. Jahrhunderts eintauchen. Japan im späten 16. Jahrhundert: Das Land ist geprägt von blutigen Machtkämpfen rivalisierender Fürsten.
Dokumentation: "Extreme Jobs der Geschichte" mit Mirko Drotschmann (23:50 Uhr auf ZDF)
Es gibt extreme Jobs, manche sind sogar lebensgefährlich: Minenräumer, Gladiatoren und Bergleute brauchen starke Nerven und sind oft nur einen falschen Schritt vom Tod entfernt. Was ist die Geschichte dieser gefährlichen Berufe, und wie fordern sie den Menschen? Das will Mirko Drotschmann erforschen und zugleich hautnah erleben. Dafür lässt er sich von Profis zum Minenräumer, Gladiator und Bergmann ausbilden.