Begleitet die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz auf eine genussvolle Reise entlang der niederländischen Nordseeküste.
Entdecke die Genüsse Nordfrieslands mit 'Lecker an Bord'
Am heutigen Datum, dem 7. September 2026, kannst du um 21:00 Uhr auf WDR die unterhaltsame und kulinarische Sendung 'Lecker an Bord' sehen. Diese Serie befindet sich in ihrer neunten Staffel und verspricht erneut eine aufregende Entdeckungstour voller Geschmack und Abenteuer.
Auf kulinarischer Entdeckungsreise
Die Spitzenköche Björn Freitag und Frank Buchholz sind dieses Mal in der niederländischen Provinz Friesland unterwegs, um die kulinarischen Geheimnisse der Region zu erforschen. Noch weiter nördlich als je zuvor führt sie diese Reise bis an das Wattenmeer. Gemeinsam mit ihrem Skipper und 'Wahlfriese' Kai Linnenbrügger steuern sie das Hausboot von der charmanten Stadt Dokkum über die lebendige Hauptstadt Leeuwarden bis zum Fischerort Harlingen, der direkt an der Nordsee liegt.
Delikatessen aus den Salzwiesen
Die Nordseeküste, mit ihrer salzigen Luft und dem besonderen Boden, hält viele Überraschungen bereit. In den Salzwiesen entdecken die Köche frische Strandastern und würzigen Queller. Frank besucht außerdem einen Gemeinschaftsgarten in Snakkerburen, wo über 100 Freiwillige ihre Leidenschaft für das Gärtnern teilen und Rote-Bete-Setzlinge pflanzen. Björn hingegen staunt über die Vielfalt an Hülsefrüchten auf der Farm von Piet und Griet Hoekstra, wo er die alte Erbsensorte 'Dik Trom' drescht.
Faszination Kulinarik
Zurück an Bord wird all das Entdeckte zum ultimativen Sommermenü verarbeitet. Erbseneintopf mit geräucherter Makrele und Meeresspargel eröffnet das Dinner, gefolgt von Käsagnolotti mit Roter Bete und gegrilltem Fenchel. Den krönenden Abschluss bilden Clafoutis mit frischen Heidel- und Stachelbeeren.
Die Show verspricht nicht nur Geschmacksexplosionen, sondern auch spannende Einblicke in die Welt der niederländischen Küstenküche. Schalte ein und lasse dich von den Delikatessen dieser Region inspirieren! Wiederholungstermine sind derzeit nicht bekannt. Solltest du die Folge verpasst haben, suche nach möglichen Ansichten in der WDR-Mediathek.
Dieser Text wurde mit Unterstützung einer KI erstellt.