"Küchen der Welt" bei Arte im Live-Stream und TV: Folge 70 der Dokureihe

Wann und wo Sie heute, am 07.05.2025, die Dokureihe "Küchen der Welt" im Fernsehen sehen können, erfahren Sie hier. Weiterhin verraten wir Ihnen alle Infos zum Live-Stream online und zu der Wiederholung in der Mediathek sowie die weiteren TV-Termine von "Küchen der Welt". Für diejenigen, die eher im Internet fernsehen: Arte bietet online auch einen Livestream an.

"Küchen der Welt" heute im TV und Live-Stream mit "Chicago: Jibarito"

(1): Puerto-ricanischer Geschmack made in Chicago: Jibarito Ein Jibarito ist eine Art Sandwich mit jeder Menge Käsesoße und Grillfleisch, in dem das Brot durch frittierte Kochbananen ersetzt wird. Um diese aus Chicago stammende kulinarische Hommage an die puerto-ricanische Küche auszuprobieren, hat sich der Journalist Arnaud Théry mit Küchenchefin Elsa Jasso verabredet. Der Geograph und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard wirft einen Blick auf die Geschichte der puerto-ricanischen Gemeinschaft in Chicago und erzählt, wie die Kochbanane und das Jibarito nach Puerto Rico gelangt sind. (2): Nostalgiegeschmack: Amy, eine Pariserin aus Chicago Weiter geht es nach Paris, wo Amy, die in Chicago aufgewachsen ist, seit drei Jahren lebt. Für ein Thanksgiving-Essen mit Freunden bereitet sie einen Pumpkin Pie zu. Sie berichtet von ihren ersten kulinarischen Erfahrungen in Frankreich, von Essen als Lebensgefühl und Nudelsuppen mit Huhn, die sie an die Winter in Chicago erinnern. (3): Ran an die Töpfe! Für alle Feinschmecker gibt?s hier das Rezept für Jibarito zum Nachkochen. Also: Ab in die Küche! ?? Rezept für Jibarito Die puerto-ricanische Gemeinschaft in Chicago hat dieses Sandwich erfunden, bei dem statt Brot frittierte Kochbananen verwendet werden. Zutaten für 2 Sandwiches 2 grüne Kochbananen 250 g Rindersteakfleisch 1 Zwiebel 1 TL Kreuzkümmel 1 TL getr. Oregano 1 TL Knoblauchpulver 1 TL Cayennepfeffer 2 EL Mayonnaise 1 Tomate 6 Kopfsalatblätter 600 ml Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer Zubereitung Kochbananen schälen, Enden abschneiden und der Länge nach durchschneiden. Sonnenblumenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und die Bananen 2 bis 4 Minuten im heißen Öl frittieren, bis sie an die Oberfläche steigen. In der Zwischenzeit das in dünne Scheiben geschnittene Rindersteak mit der in Ringen geschnittenen Zwiebel in ein wenig Öl auf jeder Seite 2 Minuten anbraten. Mit Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Oregano würzen.

Wann wird "Küchen der Welt" vom 07.05.2025 wiederholt? TV-Termin und Arte-Mediathek Arte

Sie werden "Küchen der Welt" heute um 06:45 Uhr nicht sehen können? Schauen Sie doch mal in der Arte-Mediathek vorbei. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. Eine Wiederholung im TV wird es bei Arte vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online in der Mediathek vor. Doch leider gilt das nicht für alle Sendungen.

Alle Infos zu "Küchen der Welt" heute im TV

Datum: 07.05.2025

Bei: Arte

Folge: 70 ("Chicago: Jibarito")

Thema: "Dokureihe"

Produktionsjahr: 2025

Länge: 35 Minuten (Von 06:45 bis 07:20 Uhr)

In HD: Ja

Weitere Folgen von "Küchen der Welt" im TV

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Die Angaben zur Staffel und der Folgennummer werden von den jeweiligen TV-Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in den offiziellen Episodenguides abweichen.