"Küchen der Welt" bei Arte verpasst?: Wiederholung des Essens im TV und online

Am Dienstag (14.07.2026) lief "Küchen der Welt" im TV. Wann und wo Sie das Essen als Wiederholung sehen können, ob nur im Fernsehen oder auch online in der Mediathek, erfahren Sie hier.

Wenn Sie das Essen bei Arte verpasst haben, die Episode 25 aus Staffel 1 ("La Réunion: Rougail saucisse") aber noch sehen wollen: Hier könnte die Arte-Mediathek nützlich sein. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung in der Mediathek vor. Doch leider gilt das nicht für alle Sendungen. Bei Arte im klassischen TV wird es vorerst leider keine Wiederholung geben.

"Küchen der Welt" im TV: Darum geht es in "La Réunion: Rougail saucisse"

(1): Rougail Saucisse, das Wahrzeichen der kreolischen Küche Sonntags wird auf La Réunion traditionellerweise gepicknickt. Bei einem solchen Picknick trifft Raphaël Lizambard den Koch André Béton. Der ehemalige Künstler empfängt heute Reisende in seinem früheren Atelier, um sie mit Rougail Saucisse zu verwöhnen. Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard beleuchtet die Tradition des Picknicks auf La Réunion, die Liebe der Inselbewohner zu ihren typischen Gerichten und die Verbreitung von Rougail Saucisse auch über die Grenzen des französischen Übersee-Departements hinaus. (2): Nostalgiegeschmack: Isabelle, von La Réunion nach Berlin Isabelle ist auf La Réunion geboren und 1989 nach Deutschland gezogen. In Berlin kocht sie für ihre Familie ein Garnelen-Cari. Dabei erzählt Isabelle vom Mauerfall, deutschem Frühstück und ihren Nachforschungen zur kreolischen Sprache, die sie an die Insel La Réunion erinnert. (3): Ran an die Töpfe! Für alle, die gern selbst den Kochlöffel schwingen, hier ein Rougail-Saucisse-Rezept, das sich einfach zu Hause nachkochen lässt. Rezept für Rougail saucisse Unser Rezept für "Rougail saucisse" ist ebenso einfach wie lecker! Zutaten für vier Personen: - 2 frische grobkörnige Rohwürste aus Schweinefleisch - 1 Morteau-Wurst - 3 Zwiebeln - 4 Tomaten Salz und Pfeffer Zubereitung: - Die Morteau-Wurst 40 Minuten lang kochen, ohne sie davor anzustechen. Die Rohwürste anstechen und zehn Minuten in einer Pfanne von allen Seiten goldbraun braten. Die Würste zur Seite legen. - Zwiebel in Streifen schneiden und 15 Minuten lang im Wurstsud in der Pfanne anbraten. - Tomaten hacken, Würste in Scheiben schneiden und hinzugeben. Abdecken und 20 Minuten auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen.- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Mit weißem Reis noch heiß servieren! (Quelle: Arte, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)

"Küchen der Welt" im TV: Alle Infos auf einen Blick

Folge: 25 / Staffel 1 ("La Réunion: Rougail saucisse")

Thema: Essen

Bei: Arte

FSK: Ab 0 Jahren freigegeben

Produktionsjahr: 2025

Länge: 30 Minuten

In HD: Ja

Die nächsten Sendetermine von "Küchen der Welt" im TV

Wann und wo Sie die nächsten Folgen von "Küchen der Welt" sehen können, erfahren Sie hier:

(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)