Heute, am 13.07.2026, gibt es das Essen "Küchen der Welt" im TV zu sehen. Alle Infos zur heutigen Sendung, zum Live-Stream und der Wiederholung von "La Réunion: Rougail saucisse" lesen Sie hier. Weiterhin die nächsten TV-Termine von "Küchen der Welt" in der Übersicht. Falls Sie lieber digital fernsehen: Arte bietet online auch einen Livestream an.
"Küchen der Welt" heute im Livestream und TV: Darum geht es in "La Réunion: Rougail saucisse"
(1): Rougail Saucisse, das Wahrzeichen der kreolischen Küche Sonntags wird auf La Réunion traditionellerweise gepicknickt. Bei einem solchen Picknick trifft Raphaël Lizambard den Koch André Béton. Der ehemalige Künstler empfängt heute Reisende in seinem früheren Atelier, um sie mit Rougail Saucisse zu verwöhnen. Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard beleuchtet die Tradition des Picknicks auf La Réunion, die Liebe der Inselbewohner zu ihren typischen Gerichten und die Verbreitung von Rougail Saucisse auch über die Grenzen des französischen Übersee-Departements hinaus. (2): Nostalgiegeschmack: Isabelle, von La Réunion nach Berlin Isabelle ist auf La Réunion geboren und 1989 nach Deutschland gezogen. In Berlin kocht sie für ihre Familie ein Garnelen-Cari. Dabei erzählt Isabelle vom Mauerfall, deutschem Frühstück und ihren Nachforschungen zur kreolischen Sprache, die sie an die Insel La Réunion erinnert. (3): Ran an die Töpfe! Für alle, die gern selbst den Kochlöffel schwingen, hier ein Rougail-Saucisse-Rezept, das sich einfach zu Hause nachkochen lässt. Rezept für Rougail saucisse Unser Rezept für "Rougail saucisse" ist ebenso einfach wie lecker! Zutaten für vier Personen: - 2 frische grobkörnige Rohwürste aus Schweinefleisch - 1 Morteau-Wurst - 3 Zwiebeln - 4 Tomaten Salz und Pfeffer Zubereitung: - Die Morteau-Wurst 40 Minuten lang kochen, ohne sie davor anzustechen. Die Rohwürste anstechen und zehn Minuten in einer Pfanne von allen Seiten goldbraun braten. Die Würste zur Seite legen. - Zwiebel in Streifen schneiden und 15 Minuten lang im Wurstsud in der Pfanne anbraten. - Tomaten hacken, Würste in Scheiben schneiden und hinzugeben. Abdecken und 20 Minuten auf kleiner Flamme weiterköcheln lassen.- Mit Salz und Pfeffer abschmecken. - Mit weißem Reis noch heiß servieren!
Wann wird "Küchen der Welt" vom 13.07.2026 wiederholt? TV-Termin und Arte-Mediathek Arte
Sie werden "Küchen der Welt" heute um 11:55 Uhr nicht sehen können? Werfen Sie doch mal einen Blick in die Arte-Mediathek. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. Eine Wiederholung im TV wird es bei Arte vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online in der Mediathek vor. Doch leider gilt dies nicht für alle Sendungen.
"Küchen der Welt" im TV: Alle Infos auf einen Blick
Datum: 13.07.2026
Bei: Arte
Folge: 25 ("La Réunion: Rougail saucisse")
FSK: Ab 0 Jahren freigegeben
Thema: "Essen"
Produktionsjahr: 2025
Länge: 30 Minuten (Von 11:55 bis 12:25 Uhr)
In HD: Ja
Weitere Folgen von "Küchen der Welt" im TV
Wann und wo sie weitere Folgen von "Küchen der Welt" im TV sehen können, erfahren Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Staffel | Folge | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|---|---|
| La Réunion: Rougail saucisse | 1 | 25 | 14.07.2026 | 06:50 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| Georgien: Chinkali | 1 | 41 | 14.07.2026 | 18:45 Uhr | Arte | 35 Minuten |
| Georgien: Chinkali | 1 | 41 | 15.07.2026 | 06:50 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| Louisiana: Kreolische Garnelen | 1 | 27 | 15.07.2026 | 11:55 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| Louisiana: Kreolische Garnelen | 1 | 27 | 16.07.2026 | 06:50 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| Portugal: Sardinen | 1 | 28 | 16.07.2026 | 11:55 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| Portugal: Sardinen | 1 | 28 | 17.07.2026 | 06:50 Uhr | Arte | 35 Minuten |
| Lyon: Pastete im Teigmantel | 1 | 29 | 20.07.2026 | 11:55 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| Lyon: Pastete im Teigmantel | 1 | 29 | 21.07.2026 | 06:50 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| Neapel: Pasta mit Bohnen | 1 | 30 | 21.07.2026 | 11:55 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| Neapel: Pasta mit Bohnen | 1 | 30 | 22.07.2026 | 06:50 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| Südkorea: Koreanisches BBQ | 1 | 31 | 22.07.2026 | 11:55 Uhr | Arte | 30 Minuten |
| Südkorea: Koreanisches BBQ | 1 | 31 | 23.07.2026 | 06:50 Uhr | Arte | 35 Minuten |
| Georgien: Tschakapuli-Eintopf | 1 | 32 | 23.07.2026 | 11:55 Uhr | Arte | 30 Minuten |
Die Angaben zu Staffel und der Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in den offiziellen Episodenguides abweichen.