"Küchen der Welt" bei Arte: Wiederholung des Essens im TV und online

Am Dienstag (28.07.2026) gab es "Küchen der Welt" im Fernsehen. Wann und wo Sie das Essen als Wiederholung schauen können, ob nur im "klassischen" TV oder auch online in der Mediathek, lesen Sie hier.

Sie haben das Essen bei Arte nicht schauen können und wollen die Episode 34 aus Staffel 1 ("Deutschland: Rundstück warm") aber auf jeden Fall noch sehen? Schauen Sie doch mal in der Arte-Mediathek vorbei. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Leider gilt dies nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung bei Arte im klassischen TV wird es in nächster Zeit leider nicht geben.

"Küchen der Welt" im TV: Darum geht es in "Deutschland: Rundstück warm"

(1): Rundstück warm, der heimliche Verwandte des Hamburgers Rund, warm, saftig - unwiderstehlich! Rundstück warm ist ein klassischer Snack aus Hamburg und gilt als Vorläufer des Burgers aus der Hansestadt, der die ganze Welt erobern sollte. Journalist Alexis Sarini kostet den Klassiker bei Gastronom Sebastian Libbert - natürlich in Hamburg! Geograf und Ernährungswissenschaftler Pierre Raffard erzählt von Kaffeeklappen, der Verwandtschaft zwischen Rundstück und Hamburger sowie dem Stolz der Hanseaten auf den weltberühmten Imbiss. (2): Kulinarische Mitbringsel Journalist Alexis Sarini geht im punkigsten Supermarkt Hamburgs einkaufen. In den Regalen findet er Klassiker wie Rote Bete und Würstchen, aber auch ein kleines Souvenir aus dem wohl beliebtesten Viertel der Hansestadt. (3): Ran an die Töpfe! Appetit bekommen? Hier gibt es ein einfaches Rundstück-Rezept, das sich leicht nachkochen lässt. Rezept Rundstück warm Das etwas andere Sandwich gilt als Vorläufer des Hamburgers. Zutaten für 8 Personen: 1,5 kg Schweinebraten (mit Küchengarn gebunden) 5 Zwiebeln 8 Knoblauchzehen 1 Kräutersträußchen (Thymian, Lorbeer, Rosmarin) ½ Sellerieknolle 6 Karotten 4 Stangen Lauch 4 EL Senf 1 l Gemüsebrühe 125 ml Bier 15 g Butter Salz und Pfeffer 8 Weißbrötchen ½ Kopfsalat Essiggurken Zubereitung: Schweinebraten salzen und pfeffern. Knoblauchzehen unter das Küchengarn schieben. Das Fleisch in Butter anbraten und mit Senf bestreichen. Das Gemüse und 2 Zwiebeln kleinschneiden, in eine ofenfeste Form geben, den Braten darauflegen und mit Gemüsebrühe übergießen. 30 Minuten bei 210 Grad, dann 1 Stunde bei 180 Grad im Ofen garen. Die 3 restlichen Zwiebeln kleinschneiden und in Butter anbraten. Nach einigen Minuten das Bier angießen und die Zwiebeln karamellisieren lassen, bis das Bier verdampft ist und die Zwiebeln goldbraun sind. Den fertigen Schweinebraten beiseitestellen. Das Gemüse mit der Gemüsebrühe mixen und durch ein feines Sieb streichen. Die so gewonnene Soße beiseitestellen. (Quelle: Arte, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)

"Küchen der Welt" im TV: Alle Infos nochmal auf einen Blick

Folge: 34 / Staffel 1 ("Deutschland: Rundstück warm")

Thema: Essen

Bei: Arte

Produktionsjahr: 2025

Länge: 30 Minuten

In HD: Ja

Alle Sendetermine von "Küchen der Welt" im TV

Wo und wann Sie die nächsten Ausgaben von "Küchen der Welt" schauen können, lesen Sie hier:

(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)