Heute, am 04.10.2025, gibt es die Dokumentation "Schönbrunner Gartengeschichten" im TV zu sehen. Alle Infos zur heutigen Sendung, zum Live-Stream und der Wiederholung von "Dokumentation" lesen Sie hier. Außerdem alle kommenden TV-Termine von "Schönbrunner Gartengeschichten" in der Übersicht.
Wenn Sie die Sendung auf keinen Fall verpassen wollen, dann sollten Sie pünktlich bei 3sat einschalten: Los geht es hier um 10:00 Uhr. Für diejenigen, die eher digital fernsehen: 3sat bietet online auch einen Live-Stream an.
"Schönbrunner Gartengeschichten" heute im Live-Stream und TV: Darum geht es in der Show
Anita Lackenberger führt das Fernsehpublikum nach Wien und in den Schlosspark Schönbrunn zur Kaiserzeit. Blumenbeete erfreuen das Auge, Obst und Gemüse den royalen Gaumen. Viele Rezepte von damals gehören auch heute noch zur typischen Wiener Küche. Michael Diewald sammelt im Schlosspark etwa die Blüten von Veilchen oder Himmelschlüsserln, verzuckert sie und verwendet sie als Zierde für sein spezielles Konfekt. Getrocknete Marillen mit Marzipanstückchen sind Grundlage für ein Dessert mit dem Namen "Wiener Wäschermädel". Das männliche Pendant dazu, der "Schlosserbub", wird aus getrockneten Zwetschgen und geschälten Mandelkernen hergestellt. Die knusprige Hülle zu den Desserts besteht aus Weinbackteig, der in heißem Fett herausgebacken wird. Zur Zeit der Monarchie war das gern und häufig Schmalz. Um 1900 pflegen an die 1000 Gärtner den umfangreichen Schönbrunner Schlosspark. Schlossgärtner zu sein, ist eine Auszeichnung - eine Arbeitsstelle am Hof ist heiß begehrt und bedeutet ein sicheres Einkommen über viele Jahrzehnte, mit zahlreichen Privilegien. Anita Lackenberger liefert historische und kulinarische Schmankerln von süß bis pikant in ihrem filmischen Rundgang durch den Schlosspark von Schönbrunn in Wien.
"Schönbrunner Gartengeschichten" online sehen: 3sat-Mediathek 3sat und Wiederholung im TV
Sie werden "Schönbrunner Gartengeschichten" heute um 10:00 Uhr nicht sehen können? Schauen Sie doch einfach mal in der 3sat-Mediathek vorbei. Hier finden Sie unzählige Fernsehsendungen nach ihrer Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. Eine Wiederholung im TV wird es bei 3sat vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online vor. Leider gilt das nicht für alle Sendungen.
"Schönbrunner Gartengeschichten" heute im TV: Alle Infos auf einen Blick
Datum: 04.10.2025
Bei: 3sat
Thema: "Dokumentation"
Produktionsjahr: 2021
Länge: 25 Minuten (Von 10:00 bis 10:25 Uhr)
In HD: Ja