Wann und wo Sie heute, am 04.10.2025, die Reportage "Ahornsirup, Kanadas süßer Schatz" im TV sehen können, erfahren Sie hier. Weiterhin verraten wir Ihnen alle Infos zum Live-Stream online und zu der Wiederholung in der Mediathek sowie die nächsten TV-Termine von "Ahornsirup, Kanadas süßer Schatz".
Sie möchten die Sendung auf gar keinen Fall verpassen? Dann sollten Sie rechtzeitig bei Arte einschalten: Hier läuft "Ahornsirup, Kanadas süßer Schatz" um 19:40 Uhr. Wer lieber digital fernsieht: Arte bietet online auch einen Live-Stream an.
"Ahornsirup, Kanadas süßer Schatz" heute im Live-Stream und TV: Darum geht es in der Show
Zwei Autostunden nordwestlich von Montréal. Hier in Ripon liegt die Farm von Félix Sabourin. Der junge Mann ist Ahornsirup-Produzent. Von März bis Mai schwärmt er dafür zusammen mit Freunden und Nachbarn aus, um in den benachbarten Wäldern den Ahornbäumen ihren Saft zu entnehmen und daraus den weltweit beliebten Sirup zu kochen. In diesem Jahr beginnt die Saison ungewöhnlich spät, Félix bleiben nur wenige Wochen zum Ernten. Schon lange vor den ersten Siedlern fingen die Ureinwohner Kanadas das Ahornwasser auf und kochten es zu Sirup ein. Heute ist Ahornsirup für viele Farmer ein lukratives Zusatzeinkommen. Ahornsirup wird vor allem in Zentral- und Ostkanada produziert. Etwa 30 Millionen Liter pro Jahr kommen aus Québec. Das Baumwasser wird vor allem aus schwarzem Zuckerahorn gewonnen. Ahornsirup enthält Mineralstoffe, Vitamine und Antioxidantien. Er soll sogar Entzündungen vorbeugen und die Nerven stärken. Vor allem ist er als süße Delikatesse bekannt und wird weltweit immer beliebter. Langfristig könnte die Produktion von Ahornsirup allerdings gefährdet sein, denn auch in Québec macht sich der Klimawandel mit steigenden Temperaturen bemerkbar. In den letzten Jahren zerstörten Waldbrände, invasive Arten und Schädlinge große Flächen wertvoller Ahornwälder. Forscher arbeiten mit Hochdruck daran, die kostbaren Bäume für die Zukunft fit zu machen. Noch aber läuft das Geschäft. Félix Sabourin hat alle Hände voll zu tun. Mit Hilfe von Freunden und Familie arbeitet er Wochen lang durch, bis er am Ende der Saison hoffentlich ein großes traditionelles Abschlussfest feiern kann.
Wann wird "Ahornsirup, Kanadas süßer Schatz" vom 04.10.2025 wiederholt? TV-Termin und Arte-Mediathek Arte
Sie werden "Ahornsirup, Kanadas süßer Schatz" heute um 19:40 Uhr nicht sehen können? Schauen Sie doch mal in der Arte-Mediathek vorbei. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. Eine Wiederholung im TV wird es bei Arte vorerst nicht geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung auch online vor. Leider gilt dies nicht für alle Sendungen.
"Ahornsirup, Kanadas süßer Schatz" im TV: Alle Infos auf einen Blick
Datum: 04.10.2025
Bei: Arte
Thema: "Reportage"
Produktionsjahr: 2022
Länge: 35 Minuten (Von 19:40 bis 20:15 Uhr)
In HD: Ja