Wann und wo Sie heute, am 10.12.2025, die Kochsendung "Schmeckt. Immer." im TV sehen können, lesen Sie hier. Weiterhin verraten wir Ihnen alle Infos zum Livestream online und zu der Wiederholung in der Mediathek sowie die weiteren TV-Termine von "Schmeckt. Immer.".
Wer "Schmeckt. Immer." mit "Rund um die Welt: Bagels, Pad Thai und Cookies" auf keinen Fall verpassen will, sollte um 11:45 Uhr bei 3sat einschalten, denn hier läuft die Sendung. Für alle, die lieber digital fernsehen: 3sat bietet online auch einen Live-Stream an.
"Schmeckt. Immer." heute im TV und Livestream mit "Rund um die Welt: Bagels, Pad Thai und Cookies"
Diesmal begeben sich Szeneköchin Zora Klipp und Konditormeisterin Theresa Knipschild auf kulinarische Weltreise. Serviert werden Spezialitäten aus Thailand, Amerika, Schweden und Frankreich. Zuerst wird der Backofen für selbst gemachte Bagels aufgeheizt. Das runde Gebäck mit dem Loch in der Mitte ist vor allem in den Metropolen der Vereinigten Staaten ein beliebter Snack. Der knusprige Kringel wird mit süßen Zutaten als auch mit herzhaftem Belag kredenzt. Grundlage ist ein luftiger Hefeteig. Im Unterschied zu deutschen Brötchen werden die rohen Teiglinge vor dem Backen in kochendes und gesüßtes Wasser getaucht. Dank der speziellen Zubereitung bekommen die Bagels ihre einzigartige Konsistenz und goldbraune Farbe. Theresa und Zora belegen ihre Bagels mit selbst gemachter Beeren-Apfelmarmelade und skandinavischem Backfisch. Das Fischrezept hat Zora aus Schweden mitgebracht. Dafür werden Filets vom Saibling mit Senf bestrichen, in Roggenmehl gewendet und in Butter goldbraun gebraten. Anschließend werden die knusprigen Fischfilets mit einem Dill-Dip, eingelegten Zwiebeln und Forellenkaviar auf die Bagel-Scheiben geschichtet. Als nächstes macht das Koch- und Backteam kulinarisch Station in Thailand. Pad Thai gehört dort zu den beliebtesten Spezialitäten. Das Reisnudelgericht ist schnell gemacht: Gemüse werden in Streifen geschnitten und gebraten und ein Rührei hergestellt. Das Besondere ist die Gewürzsoße. Sie wird aus Fischsoße, Sojasoße und Tamarindenpaste hergestellt. Letztere ist salzig, sauer und süß zugleich und gehört zu den wichtigsten Gewürzen in vielen Ländern Asiens. Angerichtet wird das aromatische Reisnudelgericht mit gerösteten Erdnüssen und frischem Koriander. Zum Schluss geht es wieder in die Backstube. Theresa hat bei einer Reise in die Bretagne Buchweizen schätzen und lieben gelernt. Das Pseudogetreide wird dort vor allem für eine Pfannkuchenspezialität verwendet: Galette. Traditionelle Galette kommen in der "schmeckt. immer.
"Schmeckt. Immer." am 10.12.2025: Wiederholung von "Rund um die Welt: Bagels, Pad Thai und Cookies" online in der 3sat-Mediathek 3sat und im TV
Sie werden "Schmeckt. Immer." heute um 11:45 Uhr nicht sehen können? Hier könnte die 3sat-Mediathek hilfreich sein. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. Bei 3sat im TV wird es vorerst leider keine Wiederholung geben. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung online vor. Doch leider gilt das nicht für alle Sendungen.
"Schmeckt. Immer." heute im TV: Alle Infos auf einen Blick
Datum: 10.12.2025
Bei: 3sat
Thema: "Kochsendung"
Produktionsjahr: 2022
Länge: 30 Minuten (Von 11:45 bis 12:15 Uhr)
In HD: Ja