Am Donnerstag (19.02.2026) lief "Sauguad! Eine Liebeserklärung an den Schweinsbraten" im TV. Wann und wo Sie die Reportage als Wiederholung sehen können, ob nur im Fernsehen oder auch online in der Mediathek, erfahren Sie hier.
Wenn Sie die Sendung "Sauguad! Eine Liebeserklärung an den Schweinsbraten" bei 3sat verpasst haben: Werfen Sie doch mal einen Blick in die 3sat-Mediathek. Dort finden Sie zahlreiche TV-Beiträge nach der Ausstrahlung online als Video on Demand zum streamen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung in der Mediathek vor. Doch leider gilt dies nicht für alle Sendungen. Bei 3sat im klassischen TV wird es vorerst keine Wiederholung geben.
"Sauguad! Eine Liebeserklärung an den Schweinsbraten" im TV: Darum geht es in der Reportage
Für Fleischliebhaber ein "Must-have", für Traditonswirtshäuser ein fester Punkt auf der Speisekarte, für Hobbyköche jedes Mal eine neue Herausforderung: Das Sur- oder Bauernbratl stammt von Bauch, Schopf oder Rücken und wird vielfach mit Bier oder Most übergossen. Dazu werden Stöckelkraut, Krautsalat oder Mehlknödeln serviert. Diese Kulinarik-Dokumentation ehrt nicht nur jedes Stück vom Schwein, sie ist auch eine Reise durchs "Bratl-Bundesland Nummer 1", durch Oberösterreich. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
Alle Infos und in "Sauguad! Eine Liebeserklärung an den Schweinsbraten" auf einen Blick
Thema: Reportage
Bei: 3sat
Produktionsjahr: 2022
Länge: 26 Minuten
In HD: Ja