Eileen Pedde gab ihr Debüt im Fernsehfilm The Little Kidnappers im Jahr 1990. Sie hat in zahlreichen großen amerikanischen Fernsehserien mitgespielt, darunter The X Files und Smallville (2003), ist aber vielleicht am besten bekannt für ihre Rolle als Sergeant Erin Mathias in Battlestar Galactica. Sie spielte auch in dem Film Juno von 2007 mit.