Wo und wann Sie die Wiederholung der Kochsendung "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" vom Dienstag (07.04.2026) schauen können, ob nur im TV oder auch online in der Mediathek, lesen Sie hier.
Wenn Sie die Sendung "Iss besser! - Mit dem Ernährungs-Doc" bei 3sat nicht sehen konnten: Schauen Sie doch mal in der 3sat-Mediathek vorbei. Diese bietet online zahlreiche TV-Beiträge als Video on Demand zum streamen - auch und vor allem nach der jeweiligen Ausstrahlung im Fernsehen. In der Regel finden Sie die Sendung nach der TV-Ausstrahlung in der Mediathek vor. Doch leider gilt dies nicht für alle Sendungen. Eine Wiederholung bei 3sat im linearen TV wird es in nächster Zeit leider nicht geben.
"Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" im TV: Darum geht es in "Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl"
Gesunde und schmackhafte Rezepte stehen auch diesmal auf der Speisekarte von Tarik Rose und Matthias Riedl. Den Menüauftakt macht ein bunter Salat mit frischen Zutaten vom Wochenmarkt. Für den Profikoch und den Ernährungsexperten gehören dazu Tomaten, Salatgurken, Schafkäse und Portulak. Die kleinblättrige Gewürz- und Gemüsepflanze wird im Sommer angeboten und hat einen angenehmen säuerlich-salzigen Geschmack mit einer leicht nussigen Note. Durch Vitamine und gesunde Fettsäuren hat Portulak zudem zahlreiche gesunde Inhaltsstoffe zu bieten. Fleisch und gesunde Küche, passt das zusammen? Passt, sagt Ernährungs-Doc Matthias Riedl, aber dabei sind Sorte, Qualität und Menge entscheidend. Wer alle drei Vorgaben berücksichtigt, kann von Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen profitieren. Mageres Hackfleisch vom Bio-Rind ist die Grundlage für das zweite Gericht. Daraus machen der Fernsehkoch und der Ernährungs-Doc ein "Chili con Carne". Der Eintopfklassiker wird mit einer scharfen Tomatensoße sowie frischen Brech- und Stangenbohnen zubereitet. Dazu gibt es ein knuspriges Fladenbrot aus der Pfanne. Zum Schluss kommt ein süßes Dessert: gratinierte Erdbeeren mit einer Creme aus saurer Sahne. Die roten Früchte gelten als sommerliches Superfood. Sie haben mehr Vitamin C als so manche Zitrusfrucht, außerdem sind sie reich an wichtigen Mineralien und Spurenelementen. (Quelle: 3sat, übermittelt durch FUNKE Programmzeitschriften)
"Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" im TV: Alle Infos nochmal auf einen Blick
Thema: Kochsendung
Bei: 3sat
Mit: Tarik Rose und Matthias Riedl
Produktionsjahr: 2020
Länge: 30 Minuten
In HD: Ja
Alle Sendetermine von "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" im TV
Wo und wann Sie weitere Ausgaben von "Iss besser! Mit dem Ernährungs-Doc" sehen können, erfahren Sie hier:
| Titel der Folge(n) | Datum | Uhrzeit | Sender | Dauer |
|---|---|---|---|---|
| Kochen mit Tarik Rose und Dr. Matthias Riedl | 14.04.2026 | 11:50 Uhr | 3sat | 30 Minuten |
(Die Angaben zur Staffel- und zur Episodennummer werden von den jeweiligen Sendern vergeben und können von der Bezeichnung in offiziellen Episodenguides abweichen)