Charles "Chuck" Weinstock kam relativ spät in seinem Leben zur Filmbranche. Zuvor war er viele Jahre lang als Anwalt für öffentliches Interesse in New York City tätig. Er ist Absolvent des Harvard College und der Harvard Law School. Seine Frau, Martine Singer, ist die geschäftsführende Direktorin von Hollygrove, einer gemeinnützigen Kinderhilfsorganisation in Los Angeles. Sie haben zwei Kinder, Alexander und Caroline.
